目前，酒店、餐廳、食堂和其他廚房都配備了大抽油煙機(jī)。在這里，我們將教你如何清潔廚房油煙罩。

油煙罩是我們能最直接看到它的地方，也是最容易發(fā)生火災(zāi)的地方。如果發(fā)動(dòng)機(jī)罩沒(méi)有定期清潔，由于發(fā)動(dòng)機(jī)罩中積聚了太多的油，可能會(huì)引起火災(zāi)。 首先，我們要準(zhǔn)備一臺(tái)高壓清洗機(jī)、幾把鏟刃、幾條干毛巾、雨衣、手套、桶、水管、垃圾袋等主要物品。廚房設(shè)備將關(guān)閉，并采取保護(hù)措施開(kāi)始工作。

第二，用水桶接水，加入大量化學(xué)油，攪拌幾分鐘 然后，取出擋油板 放在地面上后，給高壓清洗機(jī)通電，啟動(dòng)機(jī)器緊緊握住槍頭，再次清洗地面上的防油風(fēng)扇。 等待15分鐘，然后用另一個(gè)桶連接干凈的水。此時(shí)，不要添加任何藥液。啟動(dòng)機(jī)器，緊緊握住槍頭，清潔分油風(fēng)扇。循環(huán)兩次后，可以看到分油風(fēng)扇是干凈的。 此時(shí)，我們準(zhǔn)備清洗發(fā)動(dòng)機(jī)罩。發(fā)動(dòng)機(jī)罩是主要的積油點(diǎn)。準(zhǔn)備好的鏟刃先鏟厚油層，再用高壓水槍循環(huán)沖洗。 直到?jīng)]有油污 然后，用毛巾擦干。 將擋油板放回原位 所以引擎蓋是干凈的

最后，清理場(chǎng)地并收拾工具。